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公司培訓(xùn)

呵護(hù)健康,給廚房來個(gè)大掃除

經(jīng)過漫長(zhǎng)的假期


您的廚房還整潔如初嗎?


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廚房是我們食物的主要來源處,吃的健康和有營(yíng)養(yǎng)一家人的精氣神自然好,如果料理的不好往往會(huì)影響我們的健康。所以,我們應(yīng)該要高度重視廚房的衛(wèi)生。


【油煙機(jī)區(qū)怎么清洗】

天然清潔劑:食用級(jí)小蘇打粉3匙、溫?zé)崴?40℃)

工具:手套、竹筷子、廚房紙巾、噴瓶、報(bào)紙


  1. 抽油煙機(jī)濾網(wǎng)、風(fēng)扇:


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將報(bào)紙鋪在臺(tái)面與瓦斯?fàn)t架上,可多蓋幾層,避免被厚重的油污滴到。趁煮完飯后、抽油煙機(jī)仍有余溫時(shí)來做清潔會(huì)更順利,因?yàn)榇藭r(shí)油會(huì)較軟化。

2、在噴瓶?jī)?nèi)裝入調(diào)好的小蘇打粉水,噴滿在廚房紙巾上,再包覆住竹筷,輕輕擦拭濾網(wǎng)。抽油煙機(jī)則以沾滿小蘇打粉水的紙巾或抹布擦拭,避免用百潔布刷,會(huì)容易掉漆造成斑駁。建議若油垢嚴(yán)重,可用噴滿小蘇打粉水的紙巾,敷在油網(wǎng)上分解油垢。


【爐灶怎么清洗】

天然清潔劑:小蘇打粉、檸檬汁、水

使用工具:手套、抹布、噴瓶


  1. 瓦斯?fàn)t臺(tái)面、廚房壁磚:


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準(zhǔn)備一鍋300c.c.的水,以10:1的比例,放入30克的小蘇打粉后攪勻,可放入叉子、湯匙、小茶匙、便當(dāng)盒,一并清洗餐具。

2、水燒開后拿出餐具,轉(zhuǎn)小火多滾10分鐘,讓蒸氣持續(xù)布滿爐灶區(qū),可視廚房大小與油污程度,待油垢被軟化,用熱毛巾擦拭臺(tái)面和壁磚即可。

3、若遇到頑強(qiáng)的污垢,可在廚房紙巾噴上加半顆檸檬擠成汁的小蘇打水,敷在臟污處約3~5分鐘后,再進(jìn)行擦拭。


【冰箱怎么清洗】

天然清潔劑:小蘇打粉、水

工具:抹布、牙刷、廚房紙巾、百潔布


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拔除冰箱插頭后,可利用保冷盒、保溫袋暫時(shí)存放冰箱內(nèi)的食物,將冰箱做清空。建議在食物都吃得差不多、要購(gòu)買前清理,減少食材腐壞機(jī)會(huì)。


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取出冰箱的層板、抽屜,用小蘇打粉水、百潔布于水槽清洗一遍后再擦拭干凈。冰箱內(nèi)則用沾滿小蘇打粉水的抹布來擦拭。

若有嚴(yán)重裂痕或陳年異味污垢,建議需更換新層板。固定的架子、面板也都擦拭兩次,轉(zhuǎn)角處可用牙刷清潔。

瓶瓶罐罐放回冰箱前,先擦拭底端,避免醬汁沾黏冰箱層板而產(chǎn)生異味??捎谒屑尤霗幟势鬂L,放涼后再放入冰箱,可做為天然去味的除臭劑。


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冰箱門的邊條若有長(zhǎng)黑霉,可使用沾滿小蘇打粉水或漂白水的廚房紙巾敷上靜置一晚,可帶走細(xì)菌。若狀況嚴(yán)重可用牙刷清刷,再用抹布擦拭。


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冰箱需要散熱空間,最后要記得把冰箱周圍長(zhǎng)期累積的臟污一次打掃,但切記不能用水沖或直接以水管噴灑周圍的地板,以免觸電。



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